一、政策出台的背景

目前我省非洲猪瘟防控仍为一级应急响应,为继续加强非洲猪瘟防控和保障生猪产品质量安全，维护元旦、春节期间农村农户自养生猪自宰自食屠宰管理秩序，确保人民群众舌尖上的安全。

二、起草的过程

根据非洲猪瘟专家评估意见、结合我市在非洲猪防控工作实际情况，在经过科学论证和了解实情的情况下出台此方案。

三、工作内容

节日期间市动物卫生监督所要切实落实《生猪屠宰厂（场）监督检查规范》，严格生猪屠宰企业肉品品质监督管理，督促生猪屠宰企业按照生猪屠宰产品品质检验规程要求，落实生猪屠宰企业质量安全主体责任，落实“瘦肉精”和“非洲猪瘟”自检制度，加强台账管理，规范生产经营活动确保生猪产品质量安全;农户自愿到场屠宰年猪，定点生猪屠宰企业要提供好服务。

四、工作目标

因传统年俗，部分农户有杀年猪的习惯，为保障我市生猪屠宰行业秩序和非洲猪瘟防控，现暂定2019年12月5日-2020年1月23日为年猪准宰时间。农户在生猪屠宰前需向辖区乡镇、街道办事处申报宰前检疫，并提供屠宰时间、地点、屠户信息。各乡镇、街道在接到申请时，要指派官方兽医进行产地检疫，并核实农户提供的相关信息，经检疫合格后方可进行屠宰，并按非洲猪瘟排查要求做好记录和日报告。农户保证屠宰的年猪仅供自宰自食，不得分食、买卖，如若出现分食、买卖等情况，一律按相关法律法规严肃查处。

五、下一步工作安排

（一）严厉打击生猪屠宰违法活动。充分认识到生猪屠宰监管对防控非洲猪瘟和保障食品安全的重要性，进一步提高政治站位，强化责任担当，做好全面排查和政策宣传。在排查过程中发现生猪屠宰违法行为的，要立即依法依规严肃查处，涉及犯罪的，要及时移送公安部门查处。

（二）完善制度。要健全完善生猪私屠滥宰等违法犯罪行为举报和核查制度，公布举报电话。对群众反映的生猪及其产品质量安全问题，要第一时间组织核查处理，确保举报查处及时到位。