主席台人员：主持人 、李靖、丁守国

一、近期，我市开展了食品安全“你点我检”活动，受到市民的广泛关注，请介绍下活动开展的结果情况，另外，一些市民希望这项活动能经常性开展，请问市场监管局是否有安排？

（李靖）答：此次我局与媒体联合开展了食品安全“你点我检”活动，即“你点品种我抽检，你点单位我检查”，这项活动在我市尚属首次。目的是通过公众、媒体、行业协会等社会各界和监管部门多方联动，还原食品安全真实状况，提振公众消费信心，拓宽社会各界参与食品安全监督的渠道，推进食品安全社会共治。这次活动共对市民关注度高的10种食品、20家网络订餐商户及夜宵摊点进行了抽检和现场检查，共在农贸市场、超市抽检食品160批，合格率100%。检查餐饮经营户40余家，对6家涉嫌违法违规经营食品的予以立案查处。

通过这次活动，我们也积累了一些经验。下一步，我们将从以下几个方面常态化开展“你点我检”活动。

一是新农商市场、大华市场、南门桥农贸市场、港口农贸市场、津三角农贸市场等5个农贸市场全天候接受市民送检，各基层市场监管所每月确定一天，接受市民送检，免费开展快检。

二是对市民关注度高的食品列入我局抽检计划，委托有资质的检验机构检验；对市民关注度高的食品生产经营单位进行突击检查，抽检、检查结果均及时在媒体公布。

二、刚才，李局长提到了食品安全民生工程，请问市场监管局承担民生工程的项目有哪些，现在运行如何？

（李靖）答：我局承担的民生工程项目是建设食品快检室。即按照一个乡镇市场监管所建设一个食品安全检验室、一个农贸市场建设一个食品快速检测室的原则建立食品快速检测室。目前，我局共在7个乡镇监管所、5个农贸市场建设12个食品快检室，民生工程任务全部完成。

食品检验室主要检测蔬菜、水果、肉、鱼等食品中的农药残留、兽药残留、非法添加的非食用物质、易滥用的食品添加剂等。其中乡镇所食品检验室每个工作日至少完成10个检测批次，农贸市场食品快检室每天至少完成15个检测批次。

我局制定了农贸市场食品安全民生工程考核奖励办法，采取以奖代补的形式，对民生工程项目进行补贴。目前，各快检室均正常运行，每天快检食品至少150批。

三、去年以来，我市开展了小餐饮、小作坊“两小”食品专项整治，请问整治成效如何，我市是否建立了“两小”监管长效机制？

（李靖）答：去年来，我们按照市政府“两小”食品专项整治工作方案，在城管、公安、环保、住建等部门的配合支持下，按照“提升一批、规范一批、取缔一批”的总体思路，在全市范围内开展了“两小”食品专项整治，重点解决经营场所前灶后厅、环境“脏、乱、差”、“三防”及清洗消毒设施不全、食品安全管理制度不落实等问题。通过整治，城区300余家小餐饮和乡镇40家小作坊通过验收，劝停或取缔小餐饮14家。整治成效明显，得到省、市食品药品监管部门的充分肯定。

今年来，我们认真贯彻实施《安徽省食品安全条例》，执行小作坊登记制度和小餐饮、小摊贩备案制度。对申请经营者进行现场验收，达到验收标准的，予以登记、备案；对整改后仍达不到验收标准的，依法予以取缔。逐步建立了小作坊、小餐饮和小摊贩食品安全长效监管机制。

四、请问我市食品安全“两法衔接”机制进展如何，近年来向公安部门移送的案件有哪些？

（丁守国）答：根据《关于加强行政执法与刑事司法衔接工作的意见》，我市建立了食品安全违法案件“两法衔接” 机制，通过两法衔接信息共享平台，我局及时将行政执法中查办的涉嫌犯罪的案件移送司法机关处理。近年来，我局移送的主要是涉嫌非法添加有毒有害物质案件。2017年向公安机关移送了涉嫌添加氰化物的狗肉、涉嫌添加那可丁的火锅底料案件，今年移送了涉嫌非法添加4-氯苯氧乙酸（植物生长调节剂）的豆芽菜案件。目前，这些案件公安部门正在依法办理。

五、近年来，市场监管局在保障百姓“舌尖上的安全”方面做了大量工作，取得了显著成效。请问我市的食品安全形式如何，一旦发生食品安全事故如何处置？

（丁守国）答：近年来，我市不断强化源头严防、过程严管、风险严控监管措施，食品安全总体形式稳定、可控。但食品安全是一项复杂的社会系统工程，涉及从农田到餐桌，无论哪一个环节出了问题，都可能引起食品安全事件。我市食品安全存在的问题主要有：农业生产环境受到污染，农产品质量安全存在隐患；蔬菜水果种植、畜禽水产养殖中的农药兽药残留超标问题；食品生产加工环节，存在非法添加非食用物质、超限量、超范围使用添加剂等问题，餐饮环节食物中毒事件偶有发生。

为有效预防、积极应对食品安全事故，高效组织应急处置工作，最大限度地减少食品安全事故的危害，我市制定了食品安全事故应急预案和相应的应急工作规程，一旦发生食品安全事故，市政府将启动预案，成立相关工作组，组织开展医疗救治和调查处置工作，保障公众健康与生命安全。

在此，我们提醒市民，一旦发现食品安全违法违规行为和问题，请拨打12331投诉举报。

六、近期，芜湖市接连曝出幼儿园食品安全问题，引起社会广泛关注。请问我市是如何保障学校、幼儿园食品安全的，针对芜湖市暴露出的问题，我市是否有强化监管的措施？

（李靖）答：学校食品安全事关学生身体健康，事关社会和谐稳定，一直是我市食品安全监管工作的关键节点所在。

一是建立了以校长为第一责任人的食品安全责任制。各学校、幼儿园配备专（兼）职食品安全管理人员，将食品安全纳入学校日常管理，定期开展检查。

二是落实日常巡查。每年开学前，均要开展学校食堂专项检查，对全市所有学校、幼儿园食堂进行拉网式检查。重点检查学校食堂的环境卫生、餐饮具消毒、冷藏冷冻等设施的运转、从业人员的健康体检以及食材的质量、索证索票和台账登记等情况。督促学校加大改造力度，完善硬件建设。

三是加强教育培训。将食品安全知识纳入教学课程，采取学生和家长喜闻乐见的动漫、科教、文艺演出等形式，开展食品安全知识进学校活动，提高学生自我辨别能力。

在芜湖幼儿园事件发生后，我局在开学季普查、联合督查的基础上，又联合教体局专门开展了针对民办幼儿园的食品安全专项检查，抽检学校食堂食品7批次,集中约谈幼儿园69家，下达责令整改通知书22份，立案查处2家，责令停业整顿 2家幼儿园食堂。