针对夏季高温，食品容易变质的季节性特点，连日来，港口镇食安办、市场监管所开展辖区内餐饮服务业食品安全隐患专项检查，保障消费者“舌尖上的安全”。

检查中，以熟肉熟食制品、奶制品、豆制品、自制饮品、自制汉堡、糕点以及冷冻食品、速冻肉品等食品安全隐患较为突出的餐饮食品为重点，围绕各商户证照资质、从业人员健康证、食品原材料的索证索票制度落实、食品制作、添加剂使用情况。是否落实鱼肉、蔬菜等分类加工、分区存放，冰箱内温度是否符合要求，是否存在食品、半成品和原料混放问题，对加工场所卫生设施不到位的经营户，严格要求按照标准进行整改。

通过专项检查，增强自我管理能力，提高了经营者的食品安全责任意识；清除食品安全隐患，提升了辖区食品安全消费水平。