针对央视“3·15”晚会曝光的“保水虾仁”产品质量问题，港口市场监管所高度重视、立即部署、迅速行动，对辖区内商超、农贸市场及冷冻食品经营单位等食品流通领域和学校食堂、餐饮单位等餐饮领域开展专项检查行动。

执法人员深入辖区冷冻食品仓库、零售摊位及商超冰柜区，开展“三查”。一是逐一查看产品标签标识、批次，二是查看经营者进货查验记录、供货来源，三是查看供应商资质及检验合格证明等材料，要求商户严格落实食品安全主体责任，严把进货关。对票据缺失或资质不全的经营者，执法人员已责令其限期提交佐证材料。此外，执法人员将晚会曝光的问题和相关食品安全法律法规向食品经营业户进行宣传，督促经营者规范经营，严格落实索证索票和进货查验制度，严防问题食品流入。

截至目前，港口市场监管所出动执法人员15人次，排查流通、餐饮领域食品经营业户35家，在辖区暂未发现被曝光问题公司生产的冷冻虾仁产品。

下一步，港口市场监管所将持续关注“3·15”曝光热点焦点问题，加大执法力度，强化食品安全监管，靶向性开展食品安全监督抽检，严厉打击各类违法违规行为，切实守护群众“舌尖上的安全”。