发布会主题：宁国市餐饮油烟治理工作
　　发布会时间：2024 年12月26日
　　发布会地点：市城管局六楼会议室
　　新闻发布会主要内容：通报我市餐饮油烟治理工作有关情况，并回答记者提问。
　　新闻发布会出席人员：市城管局党组成员、执法大队大队长何正启。
　　出席媒体：市融媒体中心、宁国政府网。
　　新闻发布会议程：市城管局党组成员、执法大队大队长何正启通报我市餐饮油烟治理工作有关情况，并回答记者提问。

　　一、市城管局党组成员、执法大队大队长何正启通报我市餐饮油烟治理工作有关情况
　　据统计，目前我市主城区共有餐饮企业1300余家，大多数分布在沿街商住综合楼门面房内，因专用烟道配套设立大多缺失、油烟净化设施安装使用不够规范以及监督管理不够专业、不够常态等，餐饮油烟往往成为群众“家门口”扰民问题。为切实回应好民生关切，有效推进解决群众身边的环境问题，今年以来，我局秉持一类问题办理理念，深调研、究根源、明举措、强力抓，精心部署开展城区餐饮油烟专项治理行动。2024年1-11月份，餐饮油烟12345热线投诉量与2023年同期相比下降44.55%。
　　（一）工作开展情况
　　一是重前端，“主动性”服务抓源头。我局牢牢抓住源头防控环节，利用餐饮企业申请门头店招制作的有利时机，提前上门服务指导。借鉴外地经验，在督促餐饮业规范安装油烟净化设施的同时，引导配套安装油污分离、除味器等净化设施。针对油烟排放口设置不合理等重复投诉，组织投诉人、责任单位、物业企业、属地街道共同会商，因地制宜设置通天油烟管道，切实从源头上解决油烟排放的问题。今年以来，指导353户新增餐饮企业安装油烟净化器、规范设置油烟管道。
　　二是出实招，“全天候”布阵控场所。一是坚持网格式月度轮巡不放松。紧盯油烟净化设施规范安装、正常使用、定期清洗三个环节，采取属地城管中队包片、执法队员包点的网格化巡查模式，落实重点路段重点餐饮业日检查、辖区餐饮业月轮回检查制度，确保不漏一户，及时发现整改餐饮油烟问题。二是开展参与式星级评定求实效。积极搭建餐饮经营户乐意参与的互动平台，在去年试点的基础上，持续开展文明餐饮一条街创建活动，将北园路、东风路、宁墩路、明德路、万福路、振宁路（燕津花园段）等6条街道纳入创建范围，定期评选出13家“星级文明餐饮商户”，充分调动餐饮商户控制油烟的主动性，营造了良好的竞争氛围，取得了较好的社会效果。三是建立快反应处置机制顺民意。高效快捷办理群众投诉餐饮油烟问题，切实达到群众满意为止。坚持以群众投诉问题为导向，突出中午、傍晚、夜间重点时段，适时会同环保部门开展集中排查治理行动，对油烟排放异常的因地制宜、一店一策整改到位。今年以来，通过动态巡查和集中排查治理，督促店主更换老旧油烟净化器126户、改造油烟排放管道22户、按规定清洗油烟净化器566户。
　　三是动真格，“说理式”执法增认同。充分利用网站、公众号等媒体，开展多元化、全方位宣传，增强餐饮企业环保意识，引导依法依规安装、使用、清洗油烟净化设施，不断提升餐饮企业规范文明经营意识。发放《致餐饮商户一封信》2500余份，与餐饮企业签订承诺书353份，切实增强餐饮业主环保主体责任意识。注重理性、文明、平和沟通，讲清违法事实认定的“事理”，讲准适用法律法规的“法理”，讲明使用处罚自由裁量权的“道理”，讲透是否采纳当事人陈述申辩意见的“情理”，提高行政处罚的说服力、公信力和影响力。今年以来，通过“说理式”执法，检查发现的425起问题，均按期整改完毕。
　　（二）下一步工作打算
　　我局将持续开展油烟不乱排专项行动，着力建立完善常态长效工作机制，有效解决群众“家门口”的生态环境问题。
　　一是建立部门协作机制。建立与市场监管部门建立前置把关联动机制，做好餐饮企业入市指导工作。对接住建、自规部门，指导督促开发企业做好新建商住楼专用烟道设计、建设工作。建立与生态环境部门联合执法机制，每季度开展一次联合执法行动，依法集中治理油烟扰民违法行为。
　　二是建立动态巡查机制。压实网格化巡查责任，常态化做到一日一巡查、一月一覆盖。进一步规范标准，切实做到油烟净化设施安装率100%、正常使用率100%、清洗率100%。坚持以群众投诉率是否下降作为检验工作成效标准，力争今年实现群众投诉餐饮油烟问题下降50%。
　　三是建立共治共享机制。广泛发动群众监督举报，及时发现处置餐饮油烟扰民问题。建立餐饮业主微信群，畅通宣传引导、适时提示、以案释法、解疑释惑沟通交流渠道。持续推进文明餐饮一条街创建活动，让控制餐饮油烟扰民成为广大餐饮业的行动自觉。

　　二、答记者问
　　记者问：请问新开一个餐饮店，城管方面有什么要求？宁国可以户外烧烤吗？
　　何正启答：针对新增餐饮企业，我局会安排城管队员进行上门服务，根据经营面积、灶头数，指导餐饮业主选择合适的油烟净化设备。从事烧烤经营的，还要安装除味设备。结合门面房所处地段和周边环境，指导餐饮业主合理设置排烟管道。同时为解决油污乱排堵塞污水管网问题，引导餐饮业主设置油水分离器、油污沉淀池。餐饮企业营业前，城管队员会上门核查，对不符合相关要求的督促整改，确保各类设施设备符合标准、安装到位。
为保护和改善空气环境质量，满足人民日益增长的优美生态环境需要，全力推进我市大气污染防治工作，2018年10月29日，出台了《宁国市人民政府关于划定禁止露天烧烤区域的通告》。2024年7月11日，结合我市实际，对禁止露天烧烤区域进行了调整。具体禁烤区范围为：东以东津河（三津大桥至金桥大桥段）、东城大道、富宁南路、河沥溪路、梅林路、东津河（东津河与中津河交汇处至老虎山公园段）为界；南以中津河（东津河与中津河交汇处至中津大桥段）、外环南路为界；西以外环西路、宣绩高铁、西津河（宣绩高铁至双龙大桥段）、宁港路、旗山路、西津河（旗山路至三津大桥段）为界；北以三津大桥为界。

　　任何单位和个人不得在禁烤区内从事露天烧烤或者为露天烧烤食品提供场地，对违反该规定的，依据《安徽省大气污染防治条例》第九十五条之规定，由城市市容环境卫生管理部门责令改正，没收烧烤工具和违法所得，处以二千元以上五千元以下罚款。