为切实保障学生饮食安全与质量，充分发挥陪餐作为发现问题、解决问题的重要“抓手”作用，宁国市教体系统建立完善教育主管部门、学校、家长代表陪餐制度并积极落实，实行“下沉式陪餐”、“融入式陪餐”。

陪餐人员深入食堂后厨、餐厅、储藏间等重点场所，实地查看食品加工制作、成品控制、餐具清洗消毒等关键环节。

陪餐人员按要求支付就餐费用后，和学生们一起用餐，并与就餐学生进行交流，了解学生对饭菜质量、食堂环境卫生等方面情况的评价和意见，并及时向学校反馈。

陪餐人员还针对学校食堂食品安全管理、主体责任落实、营养配餐等情况进行详细了解并提出具体要求。

下一步，市教体局将全面压实食品安全管理责任，严格执行学校“日管控、周排查、月调度”制度和陪餐制度，上下齐抓共管，形成校园食品安全管理合力，切实保障广大师生饮食安全和质量。