10月26日下午，霞西镇食安办对霞西村朱坑口组集体过年和敬老院食堂等进行了食品安全检查。检查主要针对食品原料及配料采购、索证索票、聚餐用具清洗消毒、食品留样情况，重点向聚餐承办人强调食品安全意识，宣传《食品安全法》等法律法规。要求承办厨师及帮厨必须持有有效健康证，保持厨房内外环境整洁，加工过程做到生熟食分开，不能有卤菜、凉菜等，确保农村集体聚餐食品安全。