各农村学校：

为进一步加强校园食品安全管理，确保学生饮食健康与安全，针对我市农村食堂设备老旧、布局不合理等突出问题，按照上级部署实施农村学校食堂硬件提升工程。现将有关工作通知如下。

一、提高政治站位认识

各校要牢固树立“民以食为天，食以安为先，食品安全重于泰山”的宗旨，要高度重视，加强组织领导，层层压实责任，以强烈的政治担当，切实把此项食堂硬件提升工程抓紧抓好、抓出成效。

二、细化项目实施内容

各学校要在属地市场监管部门指导支持下，依据《餐饮服务食品安全操作规范》和《餐饮服务通用卫生规范》，结合学校实际情况，对学校食堂在场所布局、设施设备及功能区设置等方面进行改进，确保符合规范要求。对破损的食堂设施、设备进行必要的更新，改变农村食堂“破、乱、黑”的问题。

三、尽快落实提升内容

对发现的问题，学校力量能解决的要立即解决，对学校力量难以解决的要建立清单，10月28日前将项目建设内容报基建装备中心，由教体局统筹解决。

四、建立维护长效机制

各校要建立设施、设备维护机制，对到达报废条件的要及时报废，对能够正常使用的要做好设备保养、维护。确保食堂设备能够安全、卫生、有效运行，建立“内部管理标准化、卫生管理规范化、服务措施人性化”的管理机制，积极响应师生美好生活的新期盼，打造师生的“满意食堂、放心食堂”。

2024年10月21日

（此件主动公开）