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索引号: 11341702394647658C/202108-00150 组配分类: 双随机一公开
发布机构: 宁国市卫健委(市中医药局) 主题分类: 卫生、体育
名称: 2021年餐饮具集中消毒服务单位“双随机”监督检查情况公示 文号:
生成日期: 2021-08-04 发布日期: 2021-08-04
2021年餐饮具集中消毒服务单位“双随机”监督检查情况公示
发布时间:2021-08-04 08:53 来源:宁国市卫健委(市中医药局) 浏览次数: 字体:[ ]
序号 被抽检单位 检查时间 抽查内容 检测内容 存在问题 抽查结果 检查人员
1 宁国市张记保洁餐具配送中心 2021年8月3日 厂区环境与布局要求;生产区卫生要求;设备要求;物料、仓储和运输要求;生产过程卫生要求;卫生质量管理体系;人员卫生要求;档案管理。 大肠菌群、沙门氏菌、游离余氯、阴离子合成洗涤剂、感官指标。
1.洗涤剂、消毒剂、包装膜的进货索证和验收制度落实不完善;
2.消毒后的待检餐饮具、合格餐饮具、不合格餐饮具未分开存放,无易于识别的明显标记。
问题已责令整改
刘慧慧
陈征