杨柳代表：

您提出的《关于进一步加强网络订餐食品安全监管的建议》的提案收悉，现将情况答复如下：

目前全市共有入网餐饮服务单位899家，第三方网络交易平台2家。我局主要从以下方面开展网络餐饮的监管工作：

一、不断强化经营者主体责任。一是督促入网经营者依法取得食品经营许可证，严格按照《中华人民共和国食品安全法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》的要求，落实各项食品安全制度，规范加工操作行为。二是督促网络食品交易第三方平台加强入网经营者资质审查、开展现场审查、受理投诉举报等义务，保障网络供餐的食品安全，对证照不全、经营场所卫生条件较差、风险等级较高等不符合入网条件的餐饮单位一律不得入网。经常性约谈第三方平台，要求其对送餐人员的健康卫生、送餐工具的保温消毒等环节加强管理，推行“无接触式”送餐。

二、进一步加大监管执法力度。近年来，我局不断强化对入网餐饮单位日常巡查、随机抽查、专项督查、“你点我检”等不同形式的检查活动，对经营者的入网资质、人员健康、食品储存、进货查验、加工操作和打包餐具等开展重点检查。今年已经对入网餐饮单位开展全覆盖检查。2019年对第三方平台立案查处2件，罚款金额10万元，下架不符合入网订餐服务要求的经营户4户。检查情况和处罚信息及时上传政府信息公开网站。

三、着力提升餐饮服务行业整体水平。开展餐饮质量安全街区（安全店）创建工作，制定整治验收标准，按照一户一策因地制宜实施整改，大力推行“明厨亮灶”工程，共打造小餐饮食品安全示范街3条，小餐饮食品安全示范店200余家，“明厨亮灶”单位近千户。

四、大力推行食品安全责任保险。采取“企业为主、政府补贴”的形式，在全市餐饮服务单位推行食品安全责任保险。目前全市农村自办宴席和学校食堂参保率达100%，部分餐饮服务单位亦自行购买食品安全责任保险。

五、加强宣传引导，畅通投诉举报。在全市设立114个食品安全科普宣传站，通过举办“食品安全宣传周”、“食品安全大讲堂”等活动，采取多种形式深入农村、社区、企业和学校进行食品安全科普宣传，进一步提升公众自我保护能力。畅通投诉举报途径，积极鼓励举报食品安全违法行为，对查证属实的兑现奖励；注重社会参与，在餐饮服务单位张贴信息公示牌，开展食品安全政府开放日活动，形成全民参与的浓烈氛围。

下一步，我们将进一步加大监管力度，强化网络餐饮食品安全监管，守护“舌尖上的安全”。

感谢您对食品安全工作的关心与支持，欢迎对我们的工作提出更多宝贵意见。

联系电话：4013860            联系人：王敏

                                                                                                  2020年5月12日

抄送：市政协办