“多元化”让农家乐发展走出一片天

随着各地农家乐的增多，市场竞争日趋激烈，农家乐的生存发展也引起人们关注，如今，市民更喜欢沉醉于藏在“乡”闺的可口农家饭菜，想当一回光荣的“劳动者”，感受一回与大自然零距离接触的惬意，农家乐的发展也开始从单一化而走上了多元化发展模式。

　　驱车从市区出发，向南山街道万福村青龙山村民组驶去，一条村村通水泥路曲曲弯弯绕于山田之中，大约行驶了9公里后，有这样一处农家乐，夏天这里可以采摘水果，秋天可以钓上肥美的鲜鱼，闲着还可以撒一把米给欢叫的鸡仔，饿了这有地道的农家菜……这就是村民布志华新开的米屋山庄。

　　种植业让游客来光顾

　　“说起山庄的最初，那只是一片规模不大的水果林。”布志华告诉记者，当初种植的果树主要是让熟悉的人来这里采摘的。在布志华的果园里走一圈，记者被那成片成片的果树吸引，尽管是冬季，但穿梭果园之中，你似乎依然可以闻到浓浓的果香味。

　　“我以前是行医的，后来转行种植果园，没想到来这里玩的人越来越多，这也使得我不断的扩大面积和种类。”如今，在布志华的悉心管理之下，他果园里的种植品种已不断增多，李子、梨、桃子，还有山楂，每年可供采摘的果树已有108亩，年收入五万元左右。

　　农家乐让游客来“歇脚”

　　每年果林的五万元收入，对于布志华来说还只是收入的小部分，更多的收入是他的农家乐和土鸡养殖。

　　而说起布志华建农家乐的初衷，最初也只是为了方便来他这采摘的游客就餐的。“来这里采摘的人大多是市区的，一般采摘都需一上午，刚开始，客人们要么在老乡家里吃，要么就匆匆结束回家。”布志华说道，办一个农家乐留住客人就理所当然的提上了日程。

　　2012年，布志华投入20多万元办起米屋山庄。山庄中，红色的语录写在白墙黑瓦的农屋上特别的醒目，屋内每一个包厢名都是以当地的村民组名字命名的，包厢内方桌、板凳显得农家味和徽派气息十足。当记者问起农家乐生意如何时，“一到周末客人就相当多，在厨房里一点时间休息都没有。”正在厨房忙碌的一名大厨告诉记者，十几名服务员都会忙的不可开交。据布志华介绍，虽然农庄新开张没多久，但每个月的营业额就可达十几万元。

　　养殖业让游客多停留

　　就在米屋农庄的旁边有一方池塘，几位游客模样的人正在垂杆而钓；不远处，几位家长带着孩子正在给一群欢叫的鸡仔喂着食……

　　“这里环境不错，而且离市区也不是很远，周末没事就带孩子来玩玩，孩子也特别喜欢这里，喂鸡后都不舍得离开。而且这里的饭菜都是附近农民自己种出来的，味道还不错。”从市区慕名而来的孙女士无意间说出了农庄吸引人的原因。

　　而每个月能给布志华带来10多万收益的农庄在规划建设之初就有着明确的定位。“我这个山庄就是要建成一个集休闲、餐饮、娱乐为一体的生态农庄，吸引市区的群众，特别是自驾游人群。而要想吸引更多人们来农家乐，以前的那种只建一个农家乐供人们吃饭的模式肯定不行了，必须要走多元化发展之路。”布志华是这样规划自己农庄的，也是这样建设的。如今，在他的山庄内，不仅有果树、垂钓和土鸡，还将土鸡的养殖规模越做越大，最高峰期所养的土鸡超过了5000只，仅销售土鸡，布志华每年便可再获利10多万元。

　　下一步，布志华还准备投资建一个狩猎场，养一些野兔子供游客们抓。同时，他还学过中医，打算办一个以中医为特色的保健茶楼。“我不想自己的一生平平淡淡的活着，就想干点事，我们这里有这么好的山林资源，好好的打造一下农家乐是很不错的路，相信这样的多元化发展后，来这里的人肯定会越来越多的。”(责编：吴明昊)