霞西市场监管所开展校园食品安全专项检查

  为进一步加强校园食品安全监管工作，切实保障广大师生饮食安全，霞西市场监管所开展了校园食品安全专项检查。

  在本次专项检查中，执法人员认真查看各食堂操作间、消毒间、备餐间、仓库、冰箱冰柜的卫生及管理情况，详细询问食堂的蔬菜肉类采购、贮存、加工各项工作流程，检查食堂物品定点采购及索票索证记录、消毒台账、留样记录、从业人员健康证明等，着重检查食品原料仓库是否存放过期、“三无”等食品原料。督促学校严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制。随后，执法人员向校园周边经营主体宣传了食品安全等相关法律法规，要求经营场所从业人员要合法合规开展经营活动，并对校园周边商店进行了检查，认真清查过期食品、腐败变质食品，坚决杜绝过期食品和“三无”产品流入市场。

  下一步，霞西市场监管所将加大对校园食品安全的监督检查力度，守护师生饮食安全和身体健康，共同筑牢校园食品安全防线。