方塘乡提升监管力度，保障食品安全

为加强食品安全监管，消除食品安全隐患，维护人民群众身体健康和生命安全。方塘乡采取有力措施，从监管督查入手，开展专项排查督导。

分管领导带队，对辖区内各类食品小作坊逐一督查指导，在原材料采购、制作过程、生产工艺、销售渠道上重点关注，对发现的食品卫生问题及时督促整改，确保生产过程符合食品安全规定。

食安办采取明察暗访的形式，对肉类市场、菜市场、餐饮店、小卖部、早餐店开展抽查。重点查看肉类食品是否含有甲状腺、肾上腺或病变淋巴结的原料肉、制作过程是否符合食品安全规定。对出现的部分卫生问题提出指导意见，要求经营户现场整改，确保食品制作过程干净卫生。

下一步，方塘乡将继续做好食品安全专项排查行动，加大抽查检查力度，发现问题立即要求整改到位，确保方塘食品平稳安全。同时从宣传指引出发，加大食品安全宣传力度，提升群众食品安全防护意识，营造人人讲安全的宣传氛围。