接安徽省防控非洲猪瘟等重大动物疫病指挥部办公室关于开展“环境清洁、消毒灭源和禁止泔水喂猪”大型动通知要求,9月11至12日市住建委建设监督管理站对全市建筑工地食堂开展三季度食品质量安全卫生专项检查。检查中,检查组对食堂餐饮服务许可持证情况、食品采购索证索票情况、食品从业人员健康证、培训证情况,餐饮具清洗消毒情况、食堂基本条件和卫生环境,以及“除四害”情况进行了检查,尤其重点检查了餐厨废弃物的处置情况,要求施工单位进行重点整改,将泔水进行封闭处置后联送至宁国市金桥路垃圾中转站统一处理。通过对建设工地食堂安全的专项检查,督促施工企业进一步增强建筑工地食堂从业人员的食品安全意识,完善食品安全管理制度,改善食堂条件,确保建筑工地食堂饮食安全卫生。
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