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炎炎夏日，呆在空调房
一方水土养一方人，宁国特殊的地理环境，盛产山珍美味。寻味宁国，各种食材皆垂手可得，每一次品尝，都是舌尖与自然的一次接触，食材的纯净、本真的鲜香，让人难以忘怀。
今天要为大家带来的是状元鱼头。
状元鱼头
状元鱼头的原料来自本地清水养殖的鳙鱼，不带一丝泥腥味。鱼头个大肥美，新鲜黑亮，富含多种氨基酸和微量元素，肉质细腻鲜嫩，具有极高的营养价值。
宁国得天独厚的自然环境和生态水质使得当地散养的鳙鱼比普通鱼的生长周期更长，肉质更加细腻鲜嫩、无半点泥腥味。
吃完美味的状元鱼头，再去游那碧波万顷的青龙湖景区。登上舟船，泛于青龙湖上，阳光、微风一切刚刚好。小船摇摇晃晃，有人说，这里的水太清，清得不像是在人间；有人说这里的天好蓝，一眼望去水墨一般。蓝天倒映在湖中，蓝天湖水，水天相连。
制作方法 精致讲究
制作过程
4、起锅，加入煮熟的大明虾、干香菇装盘即可。
编辑 | 宁国市文旅局
初审 | 奚继娴 、尹颖、何仙玲
复审 | 潘雪
终审 | 李庆华
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