5月24日，云梯畲族乡积极组织辖区农家乐业主参加了由市就业工作领导小组主办，市委组织部、市总工会、市人社局牵头，市文旅局承办，市旅游协会、悦园国际大酒店协办的“皖美好味道·宁国招牌菜”厨艺技能大赛。其中大胡子酒店、凤凰山庄农家乐分别获得最佳创意奖、优秀奖。

此次活动共有33家参赛单位进行现场比拼，所有参赛作品均从前期全市推送菜品遴选而出，云梯乡大胡子酒店的参赛作品是畲乡宝塔肉和畲乡清明粿，凤凰山庄农家乐则选择了酒糟带鱼与油闷元竹笋。活动现场竞争激烈，与之同台竞技的更有星级酒店和高端民宿的大厨，但我乡选手沉着应战，将普通食材和畲乡特色相结合，给评委和现场观众带来不一样的味觉和视觉体验，最终赢得了较好的成绩。

近年来，云梯畲族乡高度重视上级举办的各类厨艺大赛，多次组织辖区餐饮单位参与学习，助推农家乐业主提升从业水准，持续打造畲乡特色饮食文化，成功获评安徽省特色美食村。（通讯员：程子尹）